Holesterol in Prehrana

16.08.2010

Da bomo čili in zdravi en recept za Holesterol Dieto

PEČEN KROMPIR Z ZELIŠČNO OMAKO

Potrebujemo:
• 4 velike krompirje
• 20 g arašidovega olja
• 200 g puste skute
• mešana sveža zelišča (rožmarin, bazilika, peteršilj)
• 1 strok česna
• sol, poper

Potek dela:
Krompirje temeljito operemo. Nato krompir olupimo in narežemo na rezine debeline 1 cm. Krompir temeljito posušimo s papirnato brisačo. V pekač damo malo arašidovega olja in narezan krompir. Krompir posolimo in dodamo začimbe (provansalske začimbno mešanico). Vse skupaj premešamo. Pekač potisnemo v pečico in pečemo pri 220 °C 30 do 45 min.
Medtem, ko se krompir peče, pripravimo skutno zeliščno omako. Skuto damo v manjšo posodo, dodamo drobno sesekljana mešana zelišča, strok česna ter vse skupaj rahlo posolimo in popopramo. Vse skupaj temeljito premešamo.

  • Share/Bookmark